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2005年 08月 17日
<作り方> 1: オリーブオイルでにんにくのみじん切り、えりんぎのみじん切り、松の実を炒める 2: 生クリーム1カップ、ゴルゴンゾーラチーズ50g、を1に加えて煮込む 3: チーズが完全に溶けるまで煮込んだら、塩で味を調節する 4: 茹でたフィジリを加え、よくからめながら熱を加える フィジリは、マカロニをねじったようなパスタで、ソースとよくからまります。 これは具がほとんど入ってないので、少なめに作って主食にするのがおすすめ。 ゴルゴンゾーラは独特の臭みがあるから、パルメジャーノとかクリームチーズでも美味しいと思います。 人気ブログランキングに登録してみました。 だんな様がんばるなぁ、と思ってくれたらクリックお願いします♪ 人気blogランキングへ TBしたい方・・こちらをお読みくださいね♪
by N-ajico
| 2005-08-17 09:53
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