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2006年 03月 30日
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1: 鍋にオリーブオイルとバターをたっぷり入れ、みじん切りにしたニンニク・玉ねぎ・人参を弱火でしんなりするまで炒める 2: 白ワインを半カップ程度入れ、アルコールが飛んだらしめじ・固形コンソメ・トマトのざく切りを加える 3: 塩・ウスターソース・ケチャップで味を調える 4: 別のフライパンで一口大に切った鶏もも肉を炒める 5: グラタン皿にバターを塗り、焼いて一口大に切った食パンを敷き、4を散らし、3を入れたら一番上にとろけるチーズをかける 6: オーブンで3~5分程度焼き、チーズに焦げ目がついたら取り出し、ブラックペッパーとパセリを振る 人気blogランキングへ 野菜たっぷりの手作りデミグラスソースのパングラタン、美味しかったです(^-^)/ たまにこういうファミレスメニューを食べたくなっちゃうんですよね・・・ ケチャップは入れすぎると甘くなっちゃうので、酸っぱいのが好きなら入れなくても良いと思います♪ コメント欄を閉鎖中です・・・ごめんなさい。 ご了承くださいませm(_ _)m ★TBしたい方・・こちらをお読みください♪
by N-ajico
| 2006-03-30 11:13
| レシピ☆ワンプレート☆洋風
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