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2005年 08月 09日
<作り方> 1: 茹でてよく冷やしたそば、大根おろし、とろろをよく混ぜる 2: めんつゆを入れ盛り付けたら、外側に揚げ玉を敷き詰め、ねぎを乗せる 3: 沸騰したお湯にお酢を加え、生卵を落とし箸でポーチドエッグを作り、乗せる 4: 山椒をふったら完成 以前、そばで有名な深大寺の近くに住んでいたので、その頃から深大寺そばをよく食べてました。 年越そばは、これの温かいバージョンに明太子を入れるのがうちの定番。 これがめちゃくちゃ美味しいのです。初めて食べたとき明太子入りのそば?と思ったのですが、美味しくてびっくりしました。 人気ブログランキングに登録してみました。 だんな様がんばるなぁ、と思ってくれたらクリックお願いします♪ 人気blogランキングへ TBしたい方・・こちらをお読みくださいね♪
by N-ajico
| 2005-08-09 09:29
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