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2006年 06月 07日
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1: ジャガイモは1cm角、小松菜は5mm程度、玉ねぎはみじん切りにしておく 2: 鍋にオリーブオイルとバターを入れ、全ての材料に軽く火を通す 3: ひたひたになるくらい水を入れ、ブイヨンを加え、牛乳を半カップほど加え弱火で煮込む 4: ジャガイモが崩れてきたら木ベラで潰す 5: 5cmほどの長さに折り、茹でたスパゲティを加え塩コショウで味を調節する 人気blogランキングへ ジャガイモのスープに短いパスタを入れたものを作ろうと思ったら 水分量が足らなくてマッシュ状になってしまい、それはそれで美味しそうだったので そのままにした・・・という料理だそうです。 マッシュポテトは大好物なので、これだけ大量に食べても私は大丈夫♪ これをベースにトマトや貝類、肉類を投入しても良さそうだし 細かく刻めばどんな食材も合いそうなので、定番お片づけ料理になりそうです(^-^) ★TBしたい方・・こちらをお読みください♪
by N-ajico
| 2006-06-07 21:50
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