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2005年 07月 15日
<作り方> 1: アボガドを一口サイズに切ってレモン汁を上からかけておく 2: マグロの切り身を沸騰したお湯に入れ、表面が白くなったら上げる(10秒程度) 3: マグロも一口サイズに切り、アボガドとあわせる 4: 醤油大さじ1、ごま油大さじ1、みりん大さじ1/2、塩少々でたれをつくり、3と和える 5: ごはんの上に盛り付け、ゴマと白髪ねぎを乗せる 「ポキ」というのはハワイの料理です。 ハワイ風まぐろのづけ丼、ってイメージです。味はトロピカルじゃないけど。 ハワイ料理って適当に作って適当に盛り付けたら美味しい!ってものが多い気がするけど やっぱりこれもそうで、醤油とごま油があればそれなりに美味しくできちゃうかも。 Ajioコメント■好みでわさびを入れても美味しいと思います 人気ブログランキングに登録してみました。 だんな様がんばるなぁ、と思ってくれたらクリックお願いします♪ 人気blogランキングへ TBしたい方・・こちらをお読みくださいね♪
by N-ajico
| 2005-07-15 10:37
| レシピ☆ワンプレート☆丼物
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