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2005年 11月 09日
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1: 赤ワイン半カップ・バターひとかけら・バルサミコ酢大さじ3をいれ、とろとろになるまで煮詰めソースを作って別に置いておく 2: フライパンでオリーブオイルでにんにくのみじん切りを炒め、ざく切りのトマト2個を弱火で炒める 3: レンコン・水菜のみじん切り・サイコロステーキを加え、煮込む 4: バターひとかけらと塩で味を調節する 5: 盛りつけたらパセリを振り、ソースをかける 食べるときにはトマトがもうとろとろで形もわからないくらいになってました。 肉もレンコンももちろん美味しかったのですが、 それを食べ終わったあとの煮汁とソースが混ざったものが絶品でした。 わざわざパンを焼いてそのソースだけ付けて食べちゃいました♪ 人気blogランキングに登録してみました。 だんな様がんばるなぁ、と思ってくれたらここをクリックお願いします♪ TBしたい方・・こちらをお読みくださいね♪
by N-ajico
| 2005-11-09 10:00
| レシピ☆メイン☆肉類
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